Lois sur les pourboires au Texas (2026)

Le Texas n'a pas de loi propre sur la mise en commun des pourboires, donc les règles fédérales s'appliquent : un employeur peut imposer une mise en commun limitée au personnel au pourboire s'il verse le salaire direct de 2,13 $ des salariés au pourboire, ou y inclure les cuisiniers et les plongeurs s'il verse à tous au moins 7,25 $ et n'applique aucun crédit de pourboire (tip credit). Les propriétaires, les gestionnaires et les superviseurs ne peuvent jamais y participer. La retenue des frais de traitement des cartes sur les pourboires exige l'autorisation écrite du salarié.

Dernière révision : 11 octobre 2026.

En bref

Salaire minimum	7,25 $ l'heure; les villes et les comtés ne peuvent pas fixer le leur
Salaire de base des salariés au pourboire	2,13 $ l'heure (crédit de pourboire d'au plus 5,12 $)
Mise en commun obligatoire des pourboires	Permise selon les règles fédérales
Personnel de cuisine dans la mise en commun	Seulement si aucun crédit de pourboire n'est appliqué
Propriétaires, gestionnaires, superviseurs	Jamais
Frais de carte retenus sur les pourboires	Pourcentage réel, avec autorisation écrite
Frais de service	Ne sont pas des pourboires

Crédit de pourboire et salaire minimum

Le Texas aligne son salaire minimum sur le minimum fédéral de 7,25 $ et son salaire au pourboire sur le salaire direct fédéral de 2,13 $ (Texas Labor Code §§ 62.051, 62.052). Pour les employeurs assujettis à la loi fédérale Fair Labor Standards Act (FLSA), ce qui inclut la plupart des restaurants, le chapitre de la loi de l'État sur le salaire minimum ne s'applique pas et c'est la loi fédérale qui s'applique directement (§ 62.151). Les villes et les comtés ne peuvent pas fixer un minimum plus élevé (§ 62.0515). La Texas Workforce Commission (commission de la main-d'œuvre du Texas) précise que le crédit de pourboire lui-même n'exige pas l'autorisation écrite du salarié.

Qui peut participer à la mise en commun des pourboires

Le Texas n'ajoute rien à la loi fédérale sur la mise en commun des pourboires, et la Texas Workforce Commission renvoie les employeurs à la règle fédérale (29 CFR 531.54). Avec un crédit de pourboire, une mise en commun obligatoire ne peut inclure que des salariés qui reçoivent habituellement et régulièrement des pourboires, comme les serveurs, les aides-serveurs et les barmans de service (service bartenders). Sans crédit de pourboire, les cuisiniers, les plongeurs et le personnel semblable peuvent y être inclus. La commission recommande de mettre par écrit la politique de partage des pourboires et d'en obtenir un accusé de réception de chacun.

Propriétaires, gestionnaires et superviseurs

Les propriétaires et les gestionnaires ne peuvent en aucun cas garder les pourboires des salariés. Selon les règles fédérales, un gestionnaire ou un superviseur est toute personne dont les tâches répondent au critère de cadre (executive test) : sa fonction principale est de gérer l'entreprise ou un service, elle dirige le travail de deux salariés ou plus, et elle peut embaucher et congédier, ou ses recommandations à ce sujet ont un poids particulier. Le salaire et le titre du poste n'entrent pas en compte. Un gestionnaire ne peut garder que les pourboires d'un service qu'il a fourni directement et seul.

Pourboires par carte de crédit

Selon les directives fédérales, un employeur peut déduire le pourcentage réel facturé par la société de carte de crédit, jamais plus, et le pourboire doit quand même être versé au plus tard le jour de paie régulier. Le Texas ajoute une condition : l'employeur doit obtenir l'autorisation écrite du salarié pour retenir les frais de carte sur les pourboires (40 TAC § 821.28; Labor Code § 61.018).

Frais de service

Selon la loi fédérale, les frais de service ne sont pas des pourboires (29 CFR 531.55). Aux fins de la taxe de vente, un pourboire obligatoire de 20 % ou moins est exonéré s'il figure séparément, est désigné comme un pourboire (tip ou gratuity) et est remis aux salariés admissibles; au-delà de 20 %, la totalité des frais est taxable (34 TAC § 3.337).

Texas : FAQ sur la mise en commun des pourboires

La mise en commun des pourboires est-elle légale au Texas?

Oui. Le Texas suit la loi fédérale : un employeur peut imposer une mise en commun des pourboires entre salariés au pourboire, ou y inclure le personnel de cuisine s'il verse à tous au moins 7,25 $ et n'applique aucun crédit de pourboire.

Quel est le salaire minimum des salariés au pourboire au Texas?

2,13 $ l'heure de salaire direct, les pourboires comblant le reste du minimum de 7,25 $. Si les pourboires ne suffisent pas au cours d'une semaine de travail, l'employeur paie la différence.

Mon employeur peut-il retenir les frais de carte de crédit sur mes pourboires au Texas?

Seulement le pourcentage réel des frais de traitement, seulement avec votre autorisation écrite, et le pourboire doit quand même être versé au plus tard le jour de paie régulier.

Les gestionnaires peuvent-ils participer à une mise en commun des pourboires au Texas?

Non. Les propriétaires, les gestionnaires et les superviseurs ne peuvent ni recevoir de pourboires d'une mise en commun ni garder les pourboires des salariés.

Sources officielles

Cette page résume le droit applicable à l’intention des exploitants de restaurants et de leur personnel; elle ne constitue pas un avis juridique. Les salaires et les règles changent, et les villes peuvent fixer leurs propres minimums. Consultez les sources officielles en lien, ou un avocat en droit du travail, avant de changer votre façon de gérer les pourboires.